Amb l'objectiu de difondre la cultura del cafè Espresso al món i formar veritables experts en cafè, s'ha inaugurat a Barcelona el nou Training Center Lavazza dedicat a professionals, periodistes i clients"Fa més de 100 anys la missió de Lavazza és ser ambaixador a tot el món de l'autèntic espresso italià. Ens enorgulleix haver portat a Barcelona l'Acadèmia del Espresso Made in Italy per excel·lència ", recorda Juan Manuel Calvo, director general de Lavazza Espanya.
"El Training Center de Barcelona -remarca Marcello Arcangeli, responsable Espresso Based Beverages & Know How Development Lavazza- pretén centrar-se en la formació de professionals del sector a través de mòduls didàctics heterogenis que s'adaptin a les diferents exigències.

Lavazza es proposa, des d'aquests nous espais, innovar, estudiar i formar els seus clients ia tots aquells que vulguin aprofundir en l'autèntica experiència del Espresso. Un programa didàctic ben estructurat i planejat tenint en compte les diverses exigències del públic: de la teoria a la pràctica, de la degustació a la gastronomia.

La formació personalitzada permetrà a tots els participants valer tant de la competència del personal del Training Center com dels socis destacats de Lavazza, entre els quals Adrià es confirma com un dels representants més apassionats.