Es desde 1895 que Lavazza ha cultivado con sabiduría y compromiso el arte de la mezcla y tueste, con el objetivo de la perfección del gusto y la excelencia de los resultados. Este año 2015 celebramos los 120 años de historia de la marca Lavazza.



1895 - Todo comienza cuando Luigi Lavazza, en 1895, abre la primera Lavazza comestibles Via San Tommaso, en Turín.

Luigi Lavazza era un hombre lleno de iniciativa, la creatividad y la pasión por su trabajo. Descubre los diferentes orígenes y características de esta planta, el café, y estudió el arte de la mezcla para satisfacer los gustos de los clientes, la creación de mezclas. Gracias a su viaje a Brasil es capaz de ver, en un momento de grandes cambios, el potencial de la bebida. El café Lavazza que bebemos hoy es el resultado de su idea. Combinar café de diferentes partes del mundo, recogido, tratado, mezclado y tostado, para cumplir con tantas mezclas diferentes y equilibradas, el sabor de todos.


1927 - Crecer: desde un pequeño taller hasta una empresa.

Es el primer período de la postguerra y en Turín hay turbulencias: entra en producción para el Lingotto Fiat, y la tienda de Lavazza se convierte en una pequeña empresa. Nace Luigi Lavazza SPA, en 1927, en el Corso Giulio Cesare 65.
Luigi Lavazza, su esposa Emilia y sus hijos María, José y Mario, llamado Beppe, fundan la sociedad  Luigi Lavazza, con un capital de 1,5 millones de liras. Nos gusta destacar la presencia de dos mujeres, María y Emilia y, de cinco socios fundadores.
A partir de aquí comienza la conquista de la provincia gracias a la flota de vehículos y la red de ventas. Son estos años el uso, en Lavazza, el Pergamín: un paquete con dos capas de papel que mantiene la fragancia del café. De esta manera, las familias pueden comprar una mayor cantidad de mezcla de café y mantenerlo en la casa durante unos días. Es el primer paso en la Lavazza embalaje que encontramos hoy en las tiendas.

 

 

1946 - La reactivación después de una guerra

En 1946 Italia se convirtió en una república. Pasamos por la guerra, y el período de la prohibición de las importaciones de café. Mario, Beppe y Pericle Lavazza tienen la intuición de la derecha, y la empresa se especializa en la venta de café: no más flojo, pero llenos de la marca.
El 1946 se realiza el primer logotipo de Lavazza, hecho por el Aerostudio Borghi Milán. La letra "A" en el centro, más grande que las otras letras, nos caracteriza en la actualidad.
Al igual que hoy, en Italia, distinguimos la serie de TV "Lavazza Paradiso", descendiendo desde el primer eslogan publicitario "Lavazza Paradiso en la Taza", 1950.


1950 - Incluso hoy en día, el café que compramos está envasado al vacío.

Para conservar la fragancia de café y toda su aroma se fabricó una la lata bajo un alto vacío, lo que hacía posible la conservación durante un largo tiempo y por lo tanto también una distribución mucho más amplia.
Nace, la histórica "mezcla Lavazza". Emilio Lavazza, hijo de Beppe, se unió a la compañía en 1955 con las ideas muy claras e innovador.


1957 - Primero en Italia, para convertirse luego en el mayor Europa.

Es el año 1957 cuando en Italia estamos en el auge económico.
En la sede de Corso Novara nace la gran industria de tostado Lavazza. El proceso de producción innovador que permite tratar a más de 40.000 kg de café al día a través de un proceso de producción vertical, más eficiente: una novedad absoluta para Italia. Dos años más tarde, en 1959, se lanza en el mercado el primer café descafeinado Lavazza llamado DEK. Nuestro crecimiento industrial continúa con la apertura, en 1965, de la planta de tostado más grande de Europa, en Settimo Torinese.


1971 - Nuevas ideas para superar la crisis.

Los años 70 marcaron un período difícil para la economía italiana. Aunque se reduce el consumo de café. Y es precisamente en tiempos de crisis que necesitamos innovación, por eso después de Pergamín y la lata, vino la bolsa al vacío ideal  para nuestros hogares con todo el aroma del café Lavazza. El primero a envasar así para el sector minorista fue Red de Calidad, en el año 1971, siendo una de las mezclas italianas favoritas.
La escuela más grande en el mundo del café nació en esos años, en 1979, con Luigi Lavazza , Centro de estudios e investigaciones sobre el café. El Centro de Formación de Lavazza sigue para que la formación y la innovación y para difundir la cultura del espresso en todo el mundo.


1989 - Nuestro espresso en las oficinas de todo el mundo.

Hoy en día estamos acostumbrados a beber café espresso no sólo en el bar, también en la oficina, en casa, en las zonas comunes con máquinas expendedoras, como en la estación.
En 1989 el sector expendedor con el sistema Lavazza Espresso Point: una máquina de café que utiliza vainas preenvasados de café.
Después del nacimiento de la primera filial en el extranjero, que tuvo lugar en Francia en 1982, que fue fundada en Londres en 1990 Lavazza Coffees Ltd, para difundir el café italiano en Gran Bretaña.


1993 - Nuestras pasiones, además de café: el arte y la fotografía, el diseño.

En nuestro ADN que el amor sigue vivo hoy. En 1992, la reunión entre Giuseppe Lavazza y Helmut Newton, nace el primer Calendario Lavazza. Es en blanco y negro, ambientada en París y Montecarlo y dijo en un completamente nuevo y en particular el profundo vínculo entre la compañía con sede en Turín y el café.

 

 

2004 - Nace este compromiso con nuestra empresa.

En 2004 nació La Fundación Giuseppe y Pericle Lavazza, una organización sin ánimo de lucro que quiere mejorar las condiciones de vida de las personas en los países productores de café. El proyecto más importante, que continúa en la actualidad, se llama ¡Tierra!.
Gracias al proyecto ¡Tierra!, un café sostenible, hemos mejorado de manera constante, en ocho países, las condiciones de vida de más de 3.000 agricultores involucrados, promover el crecimiento económico, la mejora de su forma de vida y la introducción de nuevas técnicas agrícolas más ecológicas y económicas.
También en este año, el sistema fue establecido para preparar el espresso Lavazza BLUE en la oficina, con auto oblea innovación protegida: una patente desarrollada por Lavazza.


2012 - Los resultados concretos la memoria de sostenibilidad.

Con el informe de sostenibilidad 2012 y los resultados de nuestros esfuerzos en sostenibilidad hemos llevado a cabo en serie de años una trayectoria para la evaluación del desempeño ambiental de algunos productos clave: utilizamos un enfoque que considera la materia prima, los procesos en los países de origen del café y las plantas de producción en Italia, embalaje, máquinas el café, el transporte de materias primas y productos terminados, hasta su eliminación del producto. Y seguimos para reducir el impacto ambiental en todos los niveles del proceso de producción.


2015 - Un salto hacia el futuro: el primer espresso en el espacio.

En 2004, el calendario Lavazza llegó a presagiar mediante una foto el café en espacio, con fotografías de Thierry Le Gouès, inspirados en Barbarella y el pop y la ciencia ficción. Diez años después hicimos de este sueño una realidad, el llevar el espresso italiano en la Estación Espacial Internacional. En colaboración con Argotec y la Agencia Espacial Italiana (ASI).
En el mismo año que vimos los resultados de otro proyecto único: en colaboración con Illycaffè nos dio a conocer la secuenciación del genoma de Coffea arabica.
Hoy en día, para celebrar los 120 años de nuestra historia, estamos presentes en la Expo 2015 donde presentamos la cápsula Lavazza biodegradable para preparar un espresso italiano perfecto, al tiempo que protege el medio ambiente.